くつろぎの食卓 おんなの、ひとりご飯

くつろぎの食卓 おんなの、ひとりご飯

大久保 恵子

久々によい本を買ったのでご紹介。
野菜別に簡単に作れる料理や作って保存する料理レシピ満載。
一人ぐらしだと野菜を買っても使い切れないか同じものを食べがちだが、
この本には一つの野菜に対して3つ程調理法が載っているので
飽きずに野菜が食べられる。また、他の料理本にくらべて調味料が少ないので作りやすい。
そしてなにより「おいしいものは外で食べる、家では粗食や体にいい食事をとる」というコンセプトが素敵。